Deel

5X zelf herfstthee maken

Om lekker mee op de bank te kruipen dit najaar

5X zelf herfstthee maken

Heb jij ook al last van wintertenen, een loopneus of kun je niet meer opwarmen tijdens deze koude herfstachtige dagen? Dan hebben we bij deze 5x recepten om zelf herfst thee te maken.

Tijdens koude en regenachtige dagen, kruip je natuurlijk het liefst op de bank met een dekentje. En verwen jezelf dan met een kopje zelfgemaakte herfst thee.

Van een paar verse ingrediënten maak je namelijk in een handomdraai een heerlijke en hartverwarmende thee. Dit zijn in ieder geval mijn 5 favorieten herfstthee.

5X HERFST THEE RECEPTEN:

1. CHAI LATTE
Een hartverwarmende Indiase thee, met zachte zoete melk.

5x zelf herfst thee maken chai latte en nog meer betty’s kitchen
Zet een kop sterke Chai Massala* thee en breng eventueel op smaak met een theelepeltje suiker. Giet dit in een hoog theeglas of gebruik een latte macchiato glas. Top af met opgeschuimde (soja)melk. Roer de Chai Latte even goed door en voeg een snufje fijngemalen zwarte peper toe.

(Je kunt de Chai Massala ook vervangen door het volgende: Breng een kop water, theezakje met zwarte thee + 1 theelepel pumpkin spice kruiden aan de kook in een pannetje. Giet af door een zeefje in het theeglas.)

2. LEMON & THYME
Citroen en water gaan heel goed samen. En deze warme variant is heerlijk op de vroege ochtend of om mee te detoxen.

5x zelf herfst thee maken chai latte en nog meer betty’s kitchen
Vul een theeglas met 3/4 deel gekookt water en 1/4 deel koud water. Voeg een zakje groene thee toe en laat trekken. Met een klein mesje snijd je een krul schil van een (onbespoten) citroen af. Voeg toe aan de thee en steek 1-2 takjes verse tijm in het glas.

3. ROOIE HERFST THEE
Een ultiem herfst thee recept met hartverwarmende specerijen en lekker zoet van smaak.

5x zelf herfst thee maken chai latte en nog meer betty’s kitchen
Zet een kop Rooibos thee en roer hier een een lepeltje honing doorheen. Deze gouden combinatie maak je af door 1 steranijs aan je kop toe te voegen. Laat even een paar minuten trekken en geniet.

Rooibos thee is overigens de enige thee die geen cafeïne bevat. Dus deze Rooie Herfst is ideaal om s’avonds, voor het slapen gaan’ te drinken.

4. COOL MINT
Deze cool mint thee is een heerlijke verkwikkende thee voor in de namiddag of na het eten. De pepermunt heeft een gunstig effect op je gemoedsrust en de maag namelijk.

5x zelf herfst thee maken chai latte en nog meer betty’s kitchen
Vul een theeglas met 3/4 deel gekookt water en 1/4 deel koud water. Voeg een zakje groene thee toe en laat trekken. Voeg 1-2 takjes verse munt toe en roer het geheel door met een kaneelstokje. Laat een paar minuten trekken voor de meeste smaak.

Wist je dat groene thee heel bitter wordt als het water te heet is. Ideaal is om water van 80 graden te gebruiken ipv 100 graden. Daarom voeg ik altijd wat koud kraanwater toe aan mijn theeglas.

5. WINTER IS COMING
En tot slot een combinatie van 3 ingrediënten die mij meevoeren naar de winterse gluhwein, gemberkoek huisjes en potpourri van gedroogde sinaasappel. Ja na de herfst is de winter zeker coming.

5x zelf herfst thee maken chai latte en nog meer betty’s kitchen
Snijd een sinaasappel in partjes en steek 2-3 kruidnagels in een partje. Vul een theeglas met gekookt water en voeg hier twee dunne plakjes gember aan toe, samen met het partje sinaasappel. Even laten trekken en je hebt homemade gemberthee.

Deze thee is tevens een lekkere oppepper voor je weerstand. En dat kun je wel gebruiken in de maanden met een ‘ R’ er in.


Bron: www.bettyskitchen.nl

Meer 'Lifestyle':

Schip voor de deur, wat doet dat met je?

6 maart 2026

THeatercollage in Artiance

Wat gebeurt er als een schip vol asielzoekers ineens voor jouw deur ligt? Met die vraag begint het theatercollege De Gloed, dat op zondag 15 maart te zien is in de theaterzaal van Artiance in Alkmaar. In deze bijzondere middag komen theater, livemuziek en maatschappelijke reflectie samen.

Spelen zonder script

6 maart 2026

Voor wie altijd al eens toneel wilde proberen, maar nog nooit durfde

In wijkcentrum De Oever start op dinsdag 17 maart de cursus Speel je vrij, een zesweekse reeks improvisatietheater voor volwassenen onder leiding van De Toneeljuf. De cursus is bedoeld voor iedereen die zin heeft om te spelen, te lachen en nieuwe dingen te proberen. Ervaring met toneel is niet nodig.

Oppas oma

6 maart 2026

Column Wills

Wie kinderloos is, wordt nog steeds flexibel, beschikbaar en minder behoeftig geacht, een nasleep uit de jaren ’60? Toen werd onevenredig veel van kinderloze kinderen, vaak de jongste of ongetrouwde dochter (‘koffiezettertjes’) verwacht.

Workshop handboekbinden met Ellis van Atten

27 februari 2026

Van losse pagina’s naar een eigen boek

In het kader van de Boekenweek organiseert Kunstuitleen Alkmaar op zondag 15 maart een workshop handboekbinden onder leiding van Ellis van Atten. Tijdens deze middag maken deelnemers hun eigen schetsboek of notitieboek en maken zij kennis met een eeuwenoud ambacht.

Kees Oosterbaan Aquarellen bij Jumbo Monique

27 februari 2026

in de etalage

Van 25 februari tot en met 8 april is in de etalage van Jumbo Monique aan de Laat werk te zien van de Alkmaarse kunstenaar Kees Oosterbaan. Kunstuitleen Alkmaar presenteert daar een nieuwe raamexpositie, midden in de stad.

Ik wil alleen naar Santiago de Compostella lopen

27 februari 2026

Column Wills

Wat ik vervelend vind is dat hij af en toe grappig denkt te zijn door te zeggen waar hij in die periode allemaal met zijn nieuwe vriendin naar toe zal gaan. Ik hou van hem. Wills?

Je ziel verkopen aan ChatGPT

27 februari 2026

Column Kim Klaver

En dat je begrijpt dat je met iedere handeling in ChatGPT je ziel verkoopt en bovendien een enge man steunt. Wat handig en snel is, is ook een blok aan je been en een veiligheidsrisico.

Boekenweek 2026

27 februari 2026

Van boomer tot zoomer in de bieb

Van 11 tot en met 21 maart staat de Boekenweek in het teken van Mijn generatie. Bibliotheek Kennemerwaard viert die week hoe generaties worden gevormd. Of je jezelf nu boomer, millennial, generatie X of alfa noemt, uiteindelijk gaat het om een gevoel. Over wie je bent. En bij wie je hoort.

Pubquiz Internationale Vrouwendag

27 februari 2026

Vrouwennetwerk Heiloo

Ter gelegenheid van Internationale Vrouwendag wordt op dinsdag 10 maart een gezellige en interactieve pubquiz georganiseerd. Een avond om samen te komen, elkaar uit te dagen en vooral plezier te maken. Alle vrouwen uit het dorp zijn welkom. Neem gerust vriendinnen, buren of collega’s mee.

Arnold Buringa aan de tand gevoeld

12 februari 2026

3 vragen aan een tandprotheticus

Zijn werk draait om precisie, techniek en esthetiek. In zijn praktijk combineert hij moderne digitale apparatuur, zoals een mondscanner, met ambachtelijk handwerk. Die combinatie maakt volgens hem het verschil. “Techniek is een prachtig hulpmiddel”, zegt hij, maar uiteindelijk maken je ogen en handen het product persoonlijk. Waar veel bedrijven vertrouwen op de digitale processen, kiest Buringa bewust voor een aanpak waarin innovatie en vakmanschap elkaar versterken.

Brei-therapie

20 februari 2026

Column Wills

insteken, wurgen, door het slijk, en hup, met een zetje het ravijn in.

Even niet zorgen, maar creëren

13 februari 2026

Claudia Canetoli schildert voor mensen met Parkinson, dementie of andere hersenaandoeningen.

In AtelierCC, gevestigd in de Sluistuinen in Alkmaar, staat samen creëren centraal. Oprichter Claudia Canetoli ontdekte van dichtbij hoe samen schilderen een nieuwe vorm van verbinding bracht met haar vader, die Parkinson had en later dementie. In het maken was er ruimte voor rust, contact en geluksmomentjes.

Dit gaat niet over jou, en dat is even wennen

13 februari 2026

Column Wills

Er is weinig zo confronterend voor ouders van volwassen kinderen als de ontdekking hoeveel pijn je, door de jaren heen, juist degenen hebt gedaan van wie je het meest houdt. Niet uit kwaadheid, maar uit stress, achteloosheid en egoïsme.

Seizoensstart bij Outdoorpark Alkmaar

Onbeperkt klimmen in de vakantie

Op woensdag 25 februari opent Outdoorpark Alkmaar het nieuwe seizoen. In de voorjaarsvakantie kunnen bezoekers voor 7,50 euro onbeperkt klimmen op alle obstakels in het park. Touwen, netten, hoogteverschillen. Alles mag, zolang je energie hebt.

Het singles-strafbankje? Niet voor mij

13 februari 2026

Column Kim Klaver

Ik ga lekker in m'n uppie naar een leuke stad in Italië, boek een appartementje of een mooie kamer in een hotel. Met wellness en een zwembad. En voor het plaatje een knappe Italiaan achter de receptie.

Chiara van Lieshout wint eerste prijs kunstwedstrijd Han Fortmann

13 februari 2026

publieksprijs van de kunstexpositie ‘Uitgelicht!

De kunstexpositie Uitgelicht! is op donderdag 12 februari feestelijk geopend met de bekendmaking van de publieksprijs. Studenten van het Han Fortmann College presenteerden hun werk, waarna bezoekers drie weken lang konden stemmen op hun favoriet. Bijna vijfhonderd kunstliefhebbers brachten hun stem uit.

Trouwbeurs in AZ Stadion

6 februari 2026

Liefde in de Kaasstad

Op zondag 1 maart strijkt Liefde in de Kaasstad neer in het AZ Stadion. Na een succesvolle eerste editie is dit de tweede keer dat aanstaande bruidsparen hier inspiratie kunnen opdoen voor hun grote dag. Van eerste ideeën tot concrete plannen, alles komt samen op één plek.

Verhalen- en Gedichtenwedstrijd

6 februari 2026

Wedstrijd voor verhalen en gedichten

Het schrijvers- en dichterscollectief Schrijvenswaard organiseert dit voorjaar een verhalen- en gedichtenwedstrijd rond één eenvoudig maar veelzeggend thema: voorjaar. Iedereen mag meedoen. Ervaring is geen vereiste. Zin om te schrijven wel.

Victorie richt zich op jonge muziekliefhebbers

6 februari 2026

Kinderconcerten bij Podium Victorie

Op zondag 8 februari staat Hippe Gasten op het podium, gevolgd door SlodDe & Vos drie weken later. Muziek voor kinderen, zonder kinderachtig te worden.

Onder Moeders Rok

6 februari 2026

Gratis workshop bij Kunstuitleen Alkmaar

Op zondag 15 februari organiseert Kunstuitleen Alkmaar een bijzondere workshop waarin kleding meer is dan stof. Kunstenaar Larissa Neslo nodigt deelnemers uit om samen te onderzoeken wat we dragen omdat het ons past, en wat omdat we erbij willen horen. De workshop draagt de titel Onder Moeders Rok en draait om identiteit, verlangen en bevrijding.

Welke plekken vind jij onveilig?

6 februari 2026

Raadsleden luisteren naar ervaringen

Op dinsdag 18 februari organiseren enkele Alkmaarse raadsleden een bijeenkomst over sociale veiligheid in de openbare ruimte. Niet met cijfers of beleidsnota’s, maar met ervaringen. Meisjes en vrouwen krijgen die avond de ruimte om te vertellen welke plekken onveilig voelen, waarom dat zo is en wat er volgens hen nodig is om de stad veiliger te maken.

Hartstocht wil Mysterie

6 februari 2026

Column Wills

veertien jaar heb ik een relatie met mijn jeugdliefde, een getrouwde vrouw. Zij is tevreden met gestolen uren, dagen of nachten in de kieren van haar agenda. Ik niet maar ben zo verweven geraakt dat loslaten mijn wereld zou doen imploderen.

De AlkmaarPas: Gratis ijs en film

30 januari 2026

Meer voordeel, meer lokaal

Met de AlkmaarPas kun je in 2026 onder meer één keer gratis naar IJsbaan De Meent. Daarna geldt er 15 procent korting. Ook een filmavond zit erin: bij Vue Alkmaar krijg je één gratis kaartje en vervolgens 15 procent korting, van maandag tot en met donderdag. Zo wordt eropuit gaan nét wat laagdrempeliger.

Ice Ice Baby

30 januari 2026

Column Kim Klaver

Hoe is het mogelijk dat, als je geniet van het winterse weer en een grappig liedje, je vervolgens door associeert naar ICE, meteen door naar een kogel door het hoofd, naar overheersing en tirannie. Hop, met 1 gedachte zat ik in het drama dat nu VS heet. Verdrietig werd ik ervan en met mij heel veel anderen.

Vind hij me wel aantrekkelijk?

30 januari 2026

Column Wills

Nu ben ik smoorverliefd op de aantrekkelijkste man ooit: ook nog grappig, betrokken, zorgzaam, hij knuffelt me, kookt voor me... Ik zeg het hem, maar krijg niks terug. Hij luistert, laat merken dat hij om me geeft, ziet mijn nieuwe sokken maar zegt nooit dat ik mooi ben.

Mijn vrouw wordt steeds asocialer

23 januari 2026

Column Wills

’s Avonds houdt ze me wakker door naar filmpjes te kijken dus slapen we apart. Ik onderneem van alles met oud-collega’s, een wandelclub en koor. Zonder haar want ze wil niks. Als er bezoek is gaat ze naar boven. We hebben twee dochters die vroeg het huis uit zijn gegaan om te studeren en komen sporadisch langs.

Internationale Vrouwendag in Heiloo

16 januari 2026

Pubquiz in Café de Wit

Op maandagavond 10 maart staat Internationale Vrouwendag in Heiloo in het teken van plezier, ontmoeting en een beetje competitie. Vrouwennetwerk Heiloo organiseert een gezellige en interactieve pubquiz voor alle vrouwen uit het dorp. Vriendinnen, buren en collega’s zijn welkom om aan te schuiven. De avond vindt plaats bij Café De Wit.

Jouw beurt Bro

16 januari 2026

Column Kim Klaver

Ik kwam niet meer bij, mijn dochter, dat is dus de oppas én de grote nicht voor die kleine man, ook niet. Mijn zusje greep uiteraard meteen in: 'Zo praat je misschien tegen je broer, maar niet tegen je opa."

Ik flirt al een tijdje met een collega

16 januari 2026

Column Wills

Ik flirt al een tijdje met een collega en rouw om ervaringen die ik als tiener en twintiger nooit heb gehad. Mijn vriend weet ervan maar doet hier luchtig over. In mijn hoofd heb ik twee scenario’s: vreemdgaan (stiekem) en het risico lopen mijn relatie kwijt te raken, of deze verliefdheid uitzitten en de rest van mijn leven spijt hebben, Wills?

Saskia Belleman in de Alkenaer

9 januari 2026

Femicide bespreekbaar gemaakt

Op zondag 11 januari staat De Alkenaer in het teken van een onderwerp dat zelden de aandacht krijgt die het verdient. In de reeks Spraakmakers ontvangt De Alkenaer rechtbankverslaggever Saskia Belleman. Aanleiding is haar indringende boek Zij is van mij, waarin zij de harde cijfers en persoonlijke verhalen achter femicide blootlegt.

Winterse aquarelworkshop in Alkmaar

9 januari 2026

Nancy Stikkelman

Wie zin heeft in een creatieve winterochtend kan op donderdag 22 januari aanschuiven bij een aquarelworkshop in Alkmaar. Kunstenaar Nancy geeft van 10.00 tot 12.00 uur les in de basis en opbouw van aquarel. Rustig, stap voor stap, met ruimte om te ontdekken en te experimenteren.

Nationale Voorleesdagen brengen verhalen tot leven

9 januari 2026

Samen lezen in Alkmaar

Van 21 januari tot en met 1 februari staan jonge kinderen in Alkmaar volop in het teken van voorlezen. Tijdens de Nationale Voorleesdagen organiseren de vestigingen van Bibliotheek Kennemerwaard in de gemeente Alkmaar allerlei activiteiten voor peuters, kleuters en hun (groot)ouders of verzorgers. Dit jaar draait alles om het Prentenboek van het Jaar Kleine Aap van Mies van Hout.

SeniorWeb helpt Alkmaarders op weg

9 januari 2026

Even binnenlopen met je vraag

Op donderdag 22 januari is daar een laagdrempelige oplossing voor. In de bibliotheken in het centrum en De Mare organiseren vrijwilligers van SeniorWeb een inloopmiddag tijdens de landelijke Computervraagdagen.

Maak je eigen krachtkaart

9 januari 2026

Creatieve middag: even uit het hoofd, in de handen

Wie zin heeft in een rustige, creatieve middag kan op donderdag 30 januari aanschuiven bij een bijzondere workshop in Alkmaar. Anita Duin organiseert een workshop krachtkaarten maken, waarin intuïtief schilderen en werken met kleur, papier en symboliek centraal staan. Geen moeten, geen prestatie. Gewoon doen en laten ontstaan.

Terug