‘Daar gaan we weer’
Column: Sander Rijke
Gepubliceerd: 5 november 2021
Zo voelt het wel een beetje. Alsof we weer terug zijn bij af. Ik moet eerlijk zijn, de hele afgelopen periode van bijna 2 jaar met al zijn ellende, ben ik wel erg goed doorgekomen. Mijn winkel mocht altijd openblijven en veel mensen kwamen thuis te zitten en dronken een lekker glas wijn. En vaak namen ze ook nog een betere wijn uit een hoger prijssegment.
Waar ik altijd een goede balans heb tussen het leveren aan horeca en particulieren, werd deze periode vooral ingevuld met het leveren aan particulieren. De restaurants waren dicht! En dus volle focus op de mensen thuis. Veel bezorgen en tikkies versturen. Veel communiceren via social media om de mensen zo goed mogelijk te bereiken. Ook van mij vergde dat een behoorlijk aanpassingsvermogen. Laat ik duidelijk zijn, geen geklaag van mijn kant hoor! Ik vond het verschrikkelijk om te zien dat ondernemers hun vak niet konden uitoefenen, omdat hun zaak gewoonweg dicht moest! Het vak waar ze allemaal zo vol met passie hard voor werken. Toch heb ik ook vol bewondering gekeken naar deze ondernemers, hoe ze vanuit hun benarde positie toch weer de moed vonden om gaten in de markt te vinden.
Nu het weer de verkeerde kant op gaat en de maatregelen weer worden aangescherpt, leeft er een beetje een gevoel van ‘daar gaan we weer’ om mij heen. Vanaf aanstaande zaterdag zul je mij en mijn collega’s weer met een mondkapje aantreffen in de winkel. Ik zie het een beetje als geaccepteerd leed. Als het maar zin heeft, dan ben ik de eerste die eraan meehelpt om deze tijd zo snel mogelijk achter ons te laten.
Maar wees welkom in onze prachtige wijnwinkel! En als je het zo beu bent en geen zin meer hebt om naar de winkel te komen, dan komen we weer naar jullie toe! Want: het is november, de traditionele Beaujolais maand! Deze wijnstreek is bekend geworden van de Beaujolais ‘Primeur’, een rode wijn die piepjong op de markt wordt gebracht. In de jaren 80 ontstond in de Beaujolais de traditie om ongezwavelde, natuurlijke wijnen te maken. Deze traditie leeft nog steeds, ook onder een nieuwe generatie wijnboeren, waaronder Sylvère Trichard van het wijndomein Séléné. Probeer het weer eens een keer! Maar wees snel, want deze wijn is schaars!
Tot snel in onze winkel en…
Santé!
Sander Rijke
Sander Rijke is sommelier en eigenaar van Wijnkoperij De Gouden Ton. Voor meer informatie: www.degoudenton.nl. Wil je wijntips of advies? Sander is ook telefonisch bereikbaar op: 06-46175120.