Rondje Horeca #6
Lunchen bij Restaurant De Buren
Gepubliceerd: 7 mei 2021
Deze week was Flessenpost uit Alkmaar te gast bij Restaurant De buren. Maar niet voor een interview, want deze week heeft Rondje Horeca een andere twist.
Toevallig streken wij rond lunchtijd neer op het terras en besloten daar te blijven lunchen. En dat was een goede beslissing! Buiten het feit dat het terras erg prettig gelegen is, kun je hier van de zon genieten (met een beetje steun van de heaters) en is het een ideaal plekje om stiekem een beetje naar mensen te kijken.
Restaurant De Buren heeft een klassieke Hollandse lunchkaart, met wat kleine uitstapjes naar Azië en Parijs. Wij kozen onder andere voor een Oudhollandse uitsmijter ‘De Buren’ met bacon en kaas en die was spot on! Met nog een zachte eierdooier, heerlijk! Verder werd er een salade ‘De Buren’ (romaine sla, roergebakken kippendijen, taugé, lente-ui, cashewnootjes, chili, vadouvan-mayonaise) geserveerd. De sla was fris en knapperig, de kippendijen goed op smaak en mals, de dressing paste goed bij de overige smaken in het gerecht en de portie was ruim voldoende! En als laatste kwam er een Thaise vissoep ‘De Buren Classic’ op tafel. Een enorm goed gevulde soep, met daarin garnalen, mosselen en vis, die echt heerlijk zacht en rijk aan smaak waren. Daarnaast nog een vers gebakken broodje en daar zaten dan 3 blije mensen!
En laten we vooral niet vergeten te vermelden dat de heren en dames van de bediening keurig en (niet geheel onbelangrijk) erg gezellig waren! Kortom, een fijne middag!
Nieuwsgierig naar de verder gerechten? Bekijk de lunchkaart van Restaurant De Buren hier!
Klik op één van de afbeeldingen voor een vergroting.