HomeAdverteerdersTip de redactieColofon Nieuwsbrief ontvangen
Inschrijven Flessenpost uit Alkmaar
Dan spoelt het flesje iedere vrijdag aan in je mail
AANMELDEN
Uw e-mailadres wordt alleen gebruikt voor het versturen van de Flessenpost uit Alkmaar. U kunt altijd de afmeldlink gebruiken, deze is opgenomen in de nieuwsbrief.
close-link

Deel

advertentie

Stage

Column: Peter Visser

Stage

Ik voel mij weer een 16 jarige puistenkop. Voor het eerst in 30 jaar naar een bedrijf, wat ik wilde
leren kennen. Voor het eerst sinds 30 jaar zou ik bammetjes mee moeten nemen naar mijn werk.
Voor het eerst sinds 30 jaar is Alkmaar niet de plaats waar ik de dag begin met werken. Voor het
eerst sinds 30 jaar staan de koplampen van mijn auto richting Heerhugowaard. Voor het eerst
sinds 30 jaar begint de werkdag om 8:00 uur en het is 8:15 als ik mijn auto parkeer op het voor
medewerkers bestemde parkeerterrein. Ik kijk om me heen of ik alles bij me heb. IPad, telefoon en
bammetjes. Shit bammetjes vergeten, niet eens gesmeerd. Dit wordt een dag zonder lunch.

De laatste keer dat ik een broodtrommeltje mee had was op het PCC, in zo’n oerdegelijke leren
schooltas, gesmeerd door mijn moeder en een kruikje met melk of karnemelk en heel af en toe
een briefje en nog meer af en toe een roze koek. De tas haatte ik, maar het broodtrommeltje was
heilig. Voor mij geen Toedeledokie bammetje kaas. Want ik had elke snee brood hard nodig om de
dag door te komen. Dat lijf van mij is niet groot geworden van louter sla.

Ik weet nog dat er een jongen halverwege het jaar bij ons in de klas kwam. De klassenleraar nam ons apart. We moesten een beetje lief zijn voor hem, want hij was niet gezond, mankeerde van alles en zijn buik was ingegipst tot boven zijn borstkast. We hebben echt ons best gedaan om lief voor hem te zijn, maar hij was niet lief voor ons. Wat een vervelende etterbak. En deze etterbak sloeg een keer mijn broodtrommeltje uit mijn handen. Om 10 over 10, de eerste pauze en ik moest nog door tot 16:15 uur. Onthutst keek ik naar mijn drijvende goud in een plas regenwater. Nu ben ik geen
vechtersbaas, maar kan wel erg boos worden. Ik wilde hem slaan, maar zijn buik zat onder het
gips, dus dan zou ik mezelf pijn doen. Ik koos voor een welgemikte trap tussen zijn benen. Dat
werd na blijven tot 17:30, want ik had lief voor hem moeten zijn. En dat allemaal zonder bammetjes, briefje en eventuele roze koek.

Zonder stikkebuultje ging ik naar mijn stageplek. WIJ beginnen hier om 8 uur, was het eerste wat
ik te horen kreeg. Dat was een grappie natuurlijk, maar bij een west fries kun je aan zijn gezicht
niet zien of hij grappen maakt. Gedwee ging ik zitten en ik liet mij alles vertellen over het bedrijf. Er
kwam een rondleiding en ik werd voorgesteld aan mijn nieuwe collega’s. Die collega’s keken mij
allemaal een beetje meewarig aan. Stilletjes kroop ik achter de computer. Het moet gezegd
worden. Ze hadden op me gerekend. De inloggegevens lagen klaar, de alarmpas met sleutel lag
klaar en ik kon zo beginnen. En hier kwam het pijnlijke punt. Waarmee?? Ik wist niks. Waar ik in
ons eigen bedrijf vaak een vraagbaak ben, ik zelfverzekerd mijn gasten toespreek en bijna alles
weet over de menu kaart, de kassa en de keuken, wist ik hier helemaal niets. Zelfs toen de
telefoon overging, verstijfde ik, want ik wist zeker dat ik het antwoord op de vraag van de beller
schuldig moest blijven. En dan heb je de computer opgestart. Daarna staar je wezenloos naar het
scherm. Alle info die daar staat is voor iedereen bekend, maar niet voor jou. En ik weet niet hoe ’t
U zou vergaan, maar ik veranderde echt weer in een 16 jarige puistenkop, die niets vroeg, maar
gewoon maar wat probeerde en daar hoogst waarschijnlijk meer schade mee veroorzaakte.

Ik was gewoon weer 16, toen ik aan mijn eerste werkdag bij Motel Heiloo begon. Ik moest van mijn
ouders eerst maar eens kijken of ik de horeca wel leuk zou vinden, dus ze schaften niet gelijk een
zwart pak voor me aan. Met een zwarte broek van mezelf en een zwart colbert van mijn vaders
trouwkostuum toog ik naar Heiloo. Mijn vader was de helft kleiner dan ik, dus zijn mouwen
kwamen net over mijn ellebogen. Ik kreeg een groot blad in mijn handen geduwd tot aan de rand
gevuld met de overblijfselen van een broodtafel. Breng maar naar het café, werd me verteld. Zoals
gezegd durfde ik niets te vragen, dus ik liep naar wat voor mij er uitzag als een cafe. Maar dat was
de beroemde bar van Kees. “Donder op met je vuile koppies, dat moet naar het cafe”. Kees had
de bar vol, de lachers op zijn hand en ik het schaamrood op mijn kaken.

Uiteindelijk vond ik het café. Zet daar maar ergens neer zei een stem uit een wasmachine. Ik vond alleen een heel dun richeltje waar ik het blad op liet balanceren. Ik was koud de hoek om of het hele blad denderde met een hels kabaal op de vilten vloer. De dame uit de de wasmachine bleek de liefste ooit; want ze hielp me zonder te morren de boel op te ruimen. Het zweet gutste van mijn rug in het veel te kleine colbertje. De liefste serveerster ooit, was dik 20 jaar ouder dan ik, had haar hart op de tong en een wit schortje voor. We hadden elkaar nog niet voorgesteld, maar we hadden een klik voor
het leven. En dat is nog zo, want als ik haar zie, knuffelen we eerst ff. Zij hielp me door de eerste
dag heen. De eerste dag van een heel horecaleven.

Ik ben weer terug in Heerhugowaard. Ook mijn nieuwe collega’s helpen mij door de eerste dag
heen. Ik ben nu drie weken verder, ben mijn bammetjes niet meer vergeten, ik ervaar leuke
mensen om me heen, voel me gek genoeg al thuis, terwijl ik nog maar een tiende weet. Ik heb nog
3 maanden om veel onder de knie te krijgen, dat moet ook, want dan gaat de oude eigenaar met
pensioen.

Peter Visser

advertentie

Meer 'Columns':

Ode aan mijn zwager

23 februari 2024

Column: Peter Visser

Mijn zwager is deze week 70 geworden...70! Nu hoor ik u zeggen; ja dat heb je he, als je de jongste bent van het gezin, dan krijg je vanzelf familieleden die 70 worden. Maar dat is

Klapschaats

23 februari 2024

Column: Kim Klaver

Ik kijk erg graag sport. Vier sporten om precies te zijn: tennis, voetbal, rugby en schaatsen. Dit laatste is op dit moment volop te zien, ik word verwend met Worldcup wedstrijden

Lijken op je moeder

23 februari 2024

Column: Cindy Schrikkema-Stofberg

Afgelopen week zat mijn man te lunchen met onze oudste twee kinderen. Super gezellige gesprekken en onze dochter flapt er iets uit waardoor onze oudste zoon direct zegt “jeetje nu lijk

Reveille

23 februari 2024

Column: Kraantje

‘Het lijkt alsof het nieuws de laatste tijd beheerst wordt door oude mannen, ze staan in ieder geval volop in de belangstelling.’ ‘Volgens mij zijn ze juist hartstikke uit, tenminste als

Oude mannenpraat of…?

16 februari 2024

Column: Milo Berlijn

Lichamelijk was de aftakeling al begonnen maar heel soms begin ik me geestelijk een oude man te voelen. Dat gebeurt vooral als ik refereer aan vroeger ten aanzien van de opvoeding

Zoeken naar restanten

16 februari 2024

Column: ikWik

Dat geeft in de regel geen pas. Wanneer een wethouder besluit om op eigen initiatief een brief te schrijven en deze te sturen naar de VNG. Wat staat voor de Vereniging van

Reguleren

9 februari 2024

Column: Kraantje

‘Dat is schrikken, het lijkt erop dat ze de handdoek in de ring gooien. De oorlog lijkt echt verloren.’ ‘ Welke partij houden het voor gezien; de Russen in Oekraïne, de Houthi’s in Jemen

Trouwen is een werkwoord

9 februari 2024

Column: Cindy Schrikkema-Stofberg

Trouwen is een werkwoord, letterlijk en figuurlijk. Veel mensen realiseren zich dit niet zo goed op het moment dat ze gaan besluiten om te trouwen maar een huwelijk is een verbintenis

George Clooney met een sixpack

2 februari 2024

Column: Milo Berlijn

Ik ben weer aan het werk! Na 3 geweldige weken in de Oostenrijkse sneeuw ben ik weer vol aan de bak en heb ik nagedacht over mijn persoonlijke doelen voor 2024. Naast nog

Knallen!

2 februari 2024

Column: ikWik

Maar niet in positieve zin. Alkmaar kenmerkt zich de laatste tijd door aanslagen met vuurwerk in verschillende buurten. En dat de Burgemeester zich daar duidelijk druk om maakt

Aandachtsgeil

26 januari 2024

Column: Cindy Schrikkema-Stofberg

Aandachtsgeil... een woord met een beetje een nare smaak in de afterdronk maar eigenlijk zijn we (bijna) allemaal wel een beetje aandachtsgeil geworden in de afgelopen

De Dag van…

26 januari 2024

Column: Kraantje

‘Wat was het een deceptie dit jaar, Blue Monday.  Je weet wel de maandag in de laatste volle week van januari wanneer we op ons depressiefst zouden zijn want: de feestdagen

Dubbel klutsen

19 januari 2024

Column: ikWik

Enkelvoudig klutsen valt wel mee. Maar als het dubbel klutsen wordt, moet je maar afwachten wat het resultaat zal zijn. We hebben een Tweede Kamer en zowaar een Eerste Kamer

Een beetje meer midden

19 januari 2024

Column: Peter Visser

Op een nieuwjaarsreceptie, sprak ik een dame, wier mening ik nogal serieus neem. Zij vertelde mij dat we ooit nog eens een oorlog gaan krijgen om drinkwater. Ik schrok

Over stromend

12 januari 2024

Column: Kraantje

‘Goed je weer te spreken en beste wensen voor het nieuwe jaar. Je ziet eruit alsof je er zin in hebt.’ ‘Dat klopt, het geeft altijd zoveel energie, zo’n Nieuwjaar, het gevoel dat

Mijn grote wens voor…

12 januari 2024

Column: Milo Berlijn

Of zoals ze vanaf mijn vakantieadres zeggen; 'Ein gesundes und glückliches neues Jahr'!. Omgeven door prachtige, wit besneeuwde bergen, een strak blauwe hemel, fenomenaal

Opa Paard

22 december 2023

Column: Peter Visser

Het is zover: twee weken geleden hebben de liefde en ik een nieuwe titel gekregen. Zoon en schoondochter zijn bevallen van een zoon. En hoewel ik hier eigenlijk nooit

De UITknop!

22 december 2023

Column: Milo Berlijn

De vooruitzichten zijn ongelofelijk goed! Nog 5 dagen en dan reizen mijn vrouw, de hond en ik af naar het land van Wiener schnitzel, kartoffel salat, glühwein, schnaps, warme

Onleesbaar

15 december 2023

Column: Kraantje

‘Af en toe lees je van die berichten die op het eerste gezicht niet ernstig lijken, maar als je er over nadenkt blijken ze toch heel ernstig te zijn.’ ‘We gaan het toch niet over de

Nieuw cocktailrecept: Blue December

15 december 2023

Column: Kim Klaver

Wow, we zitten echt alweer in de laatste weken van het jaar 2023. Containerbegripjes slaan dagelijks en door iedereen om mijn oren: 'wat ging dit jaar snel!', 'wat hebben we genoten he'

Glühwein… gezellig!

8 december 2023

Column: Milo Berlijn

It's Christmas Time en dat is te zien en te merken!! Iets eerder dan mijn romantische en traditionele hart toelaat, namelijk na het vertrek van 'Sinterklaas' naar zijn winterstalling

Ho ho ho dat gaat zo

8 december 2023

Column: Cindy Schrikkema-Stofberg

Ik herinner mijzelf nog als de dag van gister november en december. Jeetje twee maanden vol spanning en gekkenhuis. 11 november dat we met een zelfgemaakte lantaarn

 Lekker vet

1 december 2023

Column: Kraantje

‘Het is vreemd maar waar, verkeer in de bebouwde kom, zorgt steeds vaker voor gevaren. Je hoeft de krant maar open te slaan en je leest het ene na het andere bericht over een

Mijn stem = hun stem

1 december 2023

Column: Kim Klaver

Met mijn kinderen op de grens tussen jeugd en volwassenheid, merk ik aan mezelf dat ik het stokje af en toe een beetje overdraag. Het begon vijf jaar geleden toen mijn zoon mij

Stemmen

24 november 2023

Column: Milo Berlijn

Afgelopen woensdag was het weer zover!  We mochten weer een vakje inkleuren op een wat mij betreft nog grotere kandidatenlijst dan de verkiezingen ervoor. Overigens

Be careful What you wish for

24 november 2023

Column: Cindy Schrikkema-Stofberg

De uitdrukking be careful what you wish for is wel een dingetje waar je goed om moet denken. Zo worden we tegenwoordig overal bestookt met teksten en verhalen over

Sweet Sixteen

17 november 2023

Column: Kraantje

Hallo Alkmaar, Vanaf nu heb ik het grote genoegen dat mijn columns ook in Flessenpost Alkmaar gaan verschijnen. Sommigen kennen mij misschien al, mijn columns verschijnen al een aantal

Hij komt, hij komt

17 november 2023

Column: Peter Visser

Morgen komt hij weer. Sinterklaas. Ik ben er zenuwachtig van. Ik kan er niets aan doen. Ik ben een sinterklaasvierder. Ik kan werkelijk waar niets bedenken wat ik er niet

Authentiek of eigenwijs?

10 november 2023

Column: Cindy Schrikkema-Stofberg

Mijn hele leven ben ik al authentiek of eigenwijs geweest. Heel sterk in mijn eigen gedachten, wensen, ideeën en gedragingen. Niet echt in een laadje te stoppen

Een broodje apekool

10 november 2023

Column: ikWik

'Het is mijn gras!' 'Nee, het is mijn gras!' 'Ik heb dit onderwerp aan gekaart!' 'Nee, ik heb dit onderwerp aangekaart!' Het is zeer onrustig in de top van de Alkmaarse Apenrots

Storm Ciaran (kan dat streepje naar rechts niet vinden) overleefd?

3 november 2023

Column: Milo Berlijn

Daar heb je hem weer zou je kunnen denken, maar om een boodschap en een advies écht te laten beklijven, moet je deze meerdere keren delen. Herhaling is de

Vrij

3 november 2023

Column: Kim Klaver

Als moeders een paar dagen met een vriendin eropuit trekt, dan komt daar altijd gelazer van. Want, van teveel spektakel wankel je allicht (ik voel me vrij om deze dichtregel

Oorlog en verdeeldheid?

27 oktober 2023

Column: Cindy Schrikkema-Stofberg

6 jaar geleden tijdens mijn zwangerschap van mijn oudste raakte ik bijna in een depressie door al het leed op de wereld. Je kon het journaal niet aanzetten of

Durf te vragen

27 oktober 2023

Column: Wills

Beste Wills: Ik heb meegedaan aan een routineonderzoek borstkanker. Een week daarna werd ik gebeld met het verzoek om naar het ziekenhuis te komen ‘voor

Inschrijven Flessenpost uit Alkmaar
Dan spoelt het flesje iedere vrijdag aan in je mail
AANMELDEN
Uw e-mailadres wordt alleen gebruikt voor het versturen van de Flessenpost uit Alkmaar. U kunt altijd de afmeldlink gebruiken, deze is opgenomen in de nieuwsbrief.
close-link
Terug