Op vrijdag 24 juli begint om 11:40 de eerste van een reeks rondleidingen die het hele zomerseizoen doorlopen. Een gids van Alkmaar Store, de organisatie achter de VVV in Alkmaar, staat dan klaar op het Waagplein om bezoekers mee te nemen in het verhaal achter de kaasmarkt. Na het verhaal op het plein zelf gaat de groep het Waaggebouw in, voor een kijkje in het weeggedeelte dat voor gewone bezoekers gesloten blijft.
Wat maakt deze rondleiding bijzonder?
De gids vertelt het verhaal van de kaasmarkt niet vanaf een vaste plek, maar op de eigen unieke plek van de groep zelf. Daarna volgt de rondleiding door het Waaggebouw, het gebouw waar eeuwenlang de kazen gewogen werden en dat nu ook onderdak biedt aan het Hollands Kaasmuseum en de VVV-winkel. Wie vaker over het Waagplein loopt, kent de kaasdragers in hun witte pakken wel van naam, maar zelden komt iemand achter de muren van de Waag zelf.
Wie zorgen er nog meer voor het schouwspel?
Achter elke vrijdagochtend op het Waagplein staat een heel netwerk van mensen. Binnen het kaasdragersgilde zijn er functies als zetters, ingooiers, noodhulp, vastman, tasman, voorman, kaasvader, knecht, bottelier en provoost, waarbij de zetters de kazen op de markt plaatsen vanuit de vrachtwagen en de ingooiers de gewogen kazen weer terugbrengen. Daarnaast lopen er kaasmeisjes en kaasjongens rond die bezoekers vertellen wat er allemaal te zien is, informeren zij de bezoekers van de Kaasmarkt over wat er allemaal te zien is op de Kaasmarkt. De gids van de rondleiding voegt zich in die lange rij van mensen die het verhaal van de markt levend houden, alleen dan achter de schermen, in het gebouw zelf.
Hoe oud is die traditie eigenlijk?
De kaasmarkt zelf gaat ver terug in de tijd. Sinds 1939 is Alkmaar de enige stad in Nederland waar de kaas nog op deze traditionele wijze op een kaasmarkt verhandeld wordt. Het Waaggebouw waar de rondleiding doorheen gaat, heeft zelf ook een rijke geschiedenis: het gebouw is oorspronkelijk gebouwd als gasthuis met een kapel, een ziekenhuis voor arme mensen waar ook pelgrims konden overnachten op hun doorreis. Pas later kreeg de stad het recht om er te wegen, wat het gebouw zijn huidige naam en functie gaf.
Praktische informatie
- Data: vrijdag 24 juli, vrijdag 31 juli, vrijdag 7 augustus, vrijdag 14 augustus, vrijdag 21 augustus en vrijdag 28 augustus, telkens vanaf 11:40 uur
- Locatie: start op het Waagplein, met aansluitend een rondleiding door het Waaggebouw
- Reserveren: via info@vvvweb.nl of telefonisch via 072-5114284
