Op donderdag 16 oktober verandert de Gasfabriek Alkmaar in een sfeervolle ontmoetingsplek waar muziek en gastronomie elkaar versterken. Het Lollo Meier Quartet neemt je mee in de wereld van gipsy jazz, terwijl de keuken zorgt voor een stijlvol viergangendiner met een herfstige twist.
Muziek tussen de gangen door
Tussen amuse, voorgerecht, hoofdgerecht en dessert door klinkt warme, intieme jazz. Het kwartet brengt tijdloos repertoire, meeslepend en verfijnd. De ideale omlijsting voor een avond die draait om proeven, luisteren en genieten.
Het menu
-
Amuse: Tartelette van knolselderijcrème met truffelolie
-
Voorgerecht: Tartaar van gravad lachs met appel, komkommer en mosterd-dillesaus
-
Hoofdgerecht: Geroosterde eend met rodeport-sinaasappeljus, mousseline van aardappel en knolselderij, bospaddenstoelen en spruitjes
-
Dessert: Stoofpeer in rode wijn met vanille-ijs en krokant van hazelnoot
Amuse: Tartelette van knolselderijcrème met truffelolie
Voorgerecht: Tartaar van gravad lachs met appel, komkommer en mosterd-dillesaus
Hoofdgerecht: Geroosterde eend met rodeport-sinaasappeljus, mousseline van aardappel en knolselderij, bospaddenstoelen en spruitjes
Dessert: Stoofpeer in rode wijn met vanille-ijs en krokant van hazelnoot
Praktisch
-
Datum: donderdag 16 oktober 2025
-
Locatie: Gasfabriek Alkmaar
-
Inloop: 17.00 uur
-
Aanvang diner: 18.00 uur
-
Ticketprijs: €65,00
-
Meer info en tickets: stichtingalhambra.nl
Datum: donderdag 16 oktober 2025
Locatie: Gasfabriek Alkmaar
Inloop: 17.00 uur
Aanvang diner: 18.00 uur
Ticketprijs: €65,00
Meer info en tickets: stichtingalhambra.nl
