Culinair theater in de Grote Kerk tijdens Karavaan Festival
Tijdens Karavaan Festival verandert de Grote Kerk in Alkmaar van 23 tot en met 30 mei in een bijzonder pop-uprestaurant. Bezoekers kunnen daar aanschuiven voor Lacuna Kitchen, een zintuiglijke theaterervaring van de internationale theatermaker Abhishek Thapar, waarbij een viergangenmenu wordt gecombineerd met verhalen en theater aan tafel.
Tussen eten en verhalen
De voorstelling draait om de mensen achter ons eten. Persoonlijke ingrediënten en verhalen van keukenwerkers vormen de basis van het menu. Zo laat Lacuna Kitchen zien hoe voedsel culturen met elkaar verbindt, maar ook hoe onzichtbare arbeid en koloniale geschiedenis doorwerken in onze eetcultuur.
Tijdens het diner worden bezoekers onderdeel van de voorstelling. Terwijl de gerechten worden bereid en gedeeld, ontstaan kleine theatermomenten en gesprekken aan tafel. Het resultaat is een intieme beleving waarin verhalen, recepten en verschillende achtergronden samenkomen.
Plantaardig viergangendiner
Het menu is volledig plantaardig en lactosevrij en is ontwikkeld op basis van gesprekken met keukenwerkers, archiefonderzoek en gezamenlijke kooksessies. Daardoor ontstaat een culinaire ervaring waarin persoonlijke verhalen en maatschappelijke thema’s samenkomen.
Karavaan Festival vindt dit jaar plaats van 22 tot en met 31 mei op verschillende locaties in en rond Alkmaar.
Praktische informatie
• Voorstelling: Lacuna Kitchen
• Data: 23 t/m 30 mei
• Locatie: Grote Kerk Alkmaar
• Onderdeel van: Karavaan Festival


















































