20 vragen aan Tom Nederstigt
De SRV-man van Alkmaar
Gepubliceerd: 18 maart 2022
Elke week stellen wij 20 vragen aan een andere ondernemer uit Alkmaar en omgeving. Deze week is het de beurt aan Tom Nederstigt, SRV-man van Alkmaar.
1. Vertel eens iets over jezelf.
Ik ben Tom Nederstigt, 53 jaar, ik heb 22 jaar met heel veel plezier bij de Koperen Pot gewerkt in de bediening en ik ben getrouwd met Linda en nu SRV-man. We hebben een zoon en een dochter en een prachtig leven.
2. Hoe is de SRV wagen ontstaan?
Het is ontstaan in de coronatijd. De eigenaar van de wagen, Peter Visser, heeft twee restaurants en de koks hadden geen werk door corona. Peter zijn vader was altijd SRV-man, dus heeft hij besloten een wagen te kopen om maaltijden te verkopen die door de koks van Pluim en Klunder zijn bereid.
3. Waarom ben jij erin gaan rijden?
Omdat ik 53 ben en hoewel ik altijd met plezier gewerkt heb, wil ik niet tot mijn 67ste in de bediening werken. Dit kwam op mijn pad en de mensen die mij kennen zeiden allemaal: dat is echt iets voor jou.
4. Wat kan je vertellen over de SRV-wagen?
We verkopen plaatselijke producten, brood van bakkerij Beerse, vlees van Richard Groot, slagerij in Daalmeer, eieren van de eierboer en granola gemaakt door Lisa uit Alkmaar.
5. Wat zijn de grootste uitdagingen die je tegenkomt?
Dat is het rijden met die wagen, hij is 11 meter lang en 2,5 meter breed en we gaan door hele smalle straatjes, maar dat is een hele leuke uitdaging.
6. Wat maakt het werk leuk?
Omgaan met mensen, dat heb ik in mijn werk altijd leuk gevonden. Ik vind mensen super interessant en heel leuk om mee om te gaan.
7. Wat is jouw binding met Alkmaar?
Ik ben niet geboren in Alkmaar, maar omdat ik zo lang in de horeca heb gewerkt ken ik heel veel mensen. En we wonen in een heel fijn buurtje. Ik woon nu 27 jaar in Alkmaar.
8. Wat maakt Alkmaar zo leuk?
Gezellige stad, leuke mensen, het is eigenlijk een heel groot dorp. Bij mij in de buurt heb je wat over voor elkaar, zonder de deur plat te lopen. Als er iets is dan ben je er voor elkaar.
9. Speelt jouw privéleven zich ook af in Alkmaar?
Jazeker, maar ik vind het ook leuk om contact te leggen met oude kennissen en collega’s van verder af.
10. Wat voor reacties krijg je op de wagen?
Ja leuk. Het is natuurlijk een heel groot, imposant ding, want hij is 2.80 hoog en mensen vinden het leuk. Of je krijgt te horen van jongelui: Hé dat is de wagen uit Flodder of mensen die zeggen wat leuk, dat is nostalgie. Veel mensen willen een dagje meerijden en dat kan!
11. Welke mensen maken gebruik van de SRV wagen?
Van 0-100. Mensen van in de 90, maar ook jongelui. Als je met zijn tweeën hard werkt en ’s avonds geen zin hebt om te komen, kunnen wij in die vraag voorzien.
12. Wat voor ervaringen hoor jij terug?
Mensen die nieuw binnenkomen zijn verbaasd over dat stukje horeca dat we hebben, zoals soepjes en maaltijden. Ze denken dat het een rijdende supermarkt is, maar we zijn veel meer dan dat. Het is gewoon ‘Pluimelicious’.
13. Heb je een website/social media?
Ja, je kan de wagen volgen via de Pluim Facebook: klik hier.
14. Wat maakt deze SRV-wagen extra leuk?
Toch wel het goede aanbod aan luxe kant-en-klaar maaltijden.
15. Wat is het gekste dat je hebt meegemaakt onderweg?
We waren ergens in de buurt van bosjes, waar een rookpluim vandaan kwam. We zijn gaan kijken en het bleek een beginnen brandje, omdat iemand zijn sigaret niet goed had uitgemaakt. Toen heb ik nog samen met een klant geblust. Het water was snel op, dus we hebben water uit de sloot gehaald, waarbij de klant zich stevig vasthield aan mijn arm, terwijl hij over de oever hing (zie foto).
16. Wat zijn de populairste gerechten/producten?
De Tom ka kai soep doet het altijd heel goed.
17. Wat vind je het leukste om te bezoeken?
De Strandwal, het bejaardentehuis. Voor die mensen is het echt een uitje, ze zitten echt op mij te wachten en het is altijd heel gezellig.
18. Hoe zie je de toekomst van de wagen?
Zolang de mensen lekker bij ons blijven kopen, blijven wij rijden. Zo simpel is het.
19. Wat zijn je favoriete plekjes in Alkmaar?
Dan zou ik zeggen het Oosterpark, maar dan gaat mijn vrouw zeggen daar kom je nooit, want ik laat altijd de hond uit.
20. Waar ga jij het liefst iets drinken of eten in Alkmaar?
De Koperen Pot, het is zo leuk en huiselijk. Een van de oudste bistrootjes van Alkmaar. Daar moet je heen.
Wil je als ondernemer ook meedoen aan de rubriek ’20 Vragen aan…’? Stuur dan een mailtje naar [email protected]
Klik op één van de afbeeldingen voor een vergroting.
Deel
