Komt Flessenpost uit Alkmaar gezellig bij je langs, flesje wijn erbij… Dat ging allemaal prima. Maar dan komt het: ‘je interview wordt gefilmd!’ Ik vind het allemaal geweldig en reacties waren er vele. Of ik ook even op wil schrijven wat mij bezighoudt. Nou, best wel veel houdt mij bezig. Zeker als voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland. Ik voel mij tot op bepaalde hoogte verantwoordelijk voor de dingen en mogelijkheden die we bereikt hebben met de gemeente in coronatijd. De gemeente Alkmaar heeft echt haar uiterste best gedaan om dingen mogelijk te maken. Er is een mooie samenwerking ontstaan tussen gemeente, politie en handhaving. Geweldig is ook te noemen onze burgemeester Roemer en wethouder Dijkman. We zitten regelmatig aan tafel met deze mensen en daardoor kunnen we nog beter samenwerken.
Ik ben dan ook blij met de keuze voor onze nieuwe burgemeester Schouten. Ik had de wens uitgesproken dat het iemand uit de regio zou moeten zijn. Dat is gelukt en dan is het ook nog een vrouw. En een vrouw met een uitstekende staat van dienst! Hoe blij kan je hiervan worden.
Ik heb natuurlijk wel aangegeven graag de nieuwe burgermeester te willen ontmoeten. We hebben nu als grote gezamenlijke werkgever in Alkmaar wel de behoefte om gehoord te worden. En dat worden we! Ik hoop samen met het Alkmaarse College van Burgemeester en Wethouders, onze stad Alkmaar nog mooier en beter te maken.
In deze onzekere tijden, is het met name voor de ondernemers belangrijk dat de gemeente goed samenwerkt. Mijn streven is in deze wel dat wanneer we straks weer meer mogen, dat we met z’n allen gezellig in ons eigen bedrijf mogen staan. Hopelijk gaan er geen bedrijven failliet. Heel veel restaurants hebben afhaalpakketten verkocht, ook wij doen dat en dat is wisselend succesvol. Voor ons bedrijf is het weer wel belangrijk, want bij koud weer gaan gasten lekker aan de fondue, maar zo gauw als het barbecueweer is, blijft de fonduepan in de kast. Gelukkig is er wel meer bekendheid ontstaan met de Alkmaarse Kaasfondue, want die kan je altijd eten of zelfs presenteren op een borrelplank. Dat is weer een geluk voor ons. Ook de extra verkoop in speciaalzaken en andere winkels helpt ons wel de coronacrisis door. Alle mooie initiatieven die de horecabedrijven namen, maakt de ondernemers weer slimmer, creatiever en veerkrachtiger. Als je naar Alkmaar kijkt, dan mag je trots zijn op je stad en de ondernemers van Alkmaar! Dan ga je straks als inwoner, die de plaatselijke ondernemers gesteund heeft, vol trots weer winkelen en uit eten in je eigen gemeente.
Ik hoop van harte in de nabije toekomst gewoon lekker gasten te mogen ontvangen binnen in ons restaurant.
Tot snel en blijf gezond!
Karin Hiemstra
