Op 5 juni reikte de Kamer van Koophandel van Rome de Prix Premio Roma uit tijdens een officiële ceremonie in de Italiaanse hoofdstad. AlkmaarsGoud Extra Belegen won zilver in de categorie koemelk-, buffel-, geiten- en gemengde kazen. Eigenaar Gijs Schot nam de onderscheiding persoonlijk in ontvangst.
Van Alkmaar naar Lyon en Rome
Het is de tweede internationale erkenning dit jaar voor het Alkmaarse kaashuis. Eerder won AlkmaarsGoud al een gouden medaille bij het Concours International de Lyon 2026 in Frankrijk. Twee prijzen in twee landen, in één jaar — dat zegt iets over wat het team rondom Schot al jaren opbouwt.
"Het is bijzonder om in korte tijd zowel in Frankrijk als in Italië in de prijzen te vallen," zegt Gijs Schot. "Deze erkenning laat zien dat onze kaas ook internationaal wordt gewaardeerd om zijn smaak, kwaliteit en unieke karakter."
Drie jaar ontwikkeling, maanden rijping
De bekroonde Extra Belegen dankt zijn volle, rijke smaak aan een zorgvuldig rijpingsproces van meerdere maanden. Het recept werd gedurende drie jaar ontwikkeld en verfijnd door een team van kaasexperts. AlkmaarsGoud is in 2019 ontstaan vanuit het Alkmaars Kaasgenootschap, een groep kaasliefhebbers die vond dat de kaasstad bij uitstek zijn eigen kaas verdiende.
Proeven of bestellen
AlkmaarsGoud Extra Belegen is te koop via geselecteerde kaasspeciaalzaken, in de AlkmaarsGoud Kaas Experience aan de Mient 2 in het centrum van Alkmaar (naast de Waagtoren), en via de webshop.
- Locatie Kaas Experience: Mient 2, Alkmaar
- Online bestellen: alkmaarsgoud.nl
