Indische Duinen overwintert sinds 1 november bij Zilt in Bergen aan Zee. In de koude wintermaanden is het lekker en gezellig tafelen bij Indische Duinen. Het restaurant heeft een Indonesische stijl met veel authentieke attributen. Met een geheel nieuwe stijl van koken en serveren.
Bekijk het filmpje.
Er is keuze uit een heerlijke nasi rames of Vega en een rijsttafel Ketjil (klein) ook Vega en Rijsttafel Bali. Een prachtige tafel vol met verschillende gerechten is een feest. Proef de heerlijke Daging rendang, saté ayam en saté kambing (van lam) of de Vega specialiteit is de Vega rendang, zo zacht en smaakvol. De naam van deze pop-up is ontleend aan het gelijknamige boek van Adriaan van Dis; hij gaf er zijn toestemming aan. Adriaan van Dis en Zilt hebben allebei hun roots in Bergen aan Zee en een band met Indonesië.
Indische Duinen is er tot 29 maart 2024, wacht niet te lang. Binnenkort doen ze ook afhaal, Nasi Rames voor € 13,50, daar rij je vast voor om.
Voor meer informatie: www.ziltbaz.nl
